人体每一个器官都含有极其丰富的水， 血液中的水占83%，脑组织为75%，皮肤为72%，细胞为90% 。从下面的图表中不难看出， 水是人类机体赖以维持最基本生命活动的物质，是组成细胞的重要成分。所以饮用水水质与我们的身体健康息息相关，关系全家人的生命健康。

普通的水流入设备以后，首先经过净水装置的净化，然后就被输送到类似于汽车发动机装置的部分——电解槽里。电解槽从SMPS总电源开始到更细部的电源D/C一起工作，就能够产生出含有还原力成分ORP的碱性水。

碱性还原水的安全性和有效性是经过认证的。韩国食品药品安全厅对于碱性还原水的功效提及了以下四个方面：对于消化不良，肠胃消化异常，慢性腹泻，胃酸过多能够起到改善的作用。
并且，碱性还原水也是获得专利的。
水（H2O）是由H+，OH- 两个离子呈正方形结构组成的。一般的饮用水里还含有Ca+, Mg+,Na+, K+, CI-, S-, P-等其他离子。

水经过电解以后，（-）极会产生氢气反应，导致水里（pH范围7.5~11）富含一氧化氢离子(OH-)，并产生富含Ca+, Mg+, K+等矿物质的碱性水。
pH值是描述水酸碱度的一个单位。它的数值范围在1~14之间，以7为基准，7以上的水是碱性，7以下的水是酸性。
碱性还原水中的矿物质含量比普通的水中要多30%，并且水的粒子由于非常小的缘故，饮用口感也非常的温和，并且有助于人类日常的排便。并且这样的水还可以在泡茶，做饭，清洗瓜果等很多场合发挥作用。